Wenige Minuten nach dem Berninapass lockt La Rösa mit zwei besonderen Leckerbissen: Das südlich anmutende Duett von Restaurant und dem Zeitzeugen Post- und Säumerstation. Und jede Menge würzige Milch von einer Horde unbeschwerter Bergziegen, die für gute Laune und natürlichen Geschmack auf dem Alpboden sorgen. Denn inmitten der reinsten Landschaft des Valposchiavo entstehen Prodotti di Capra nach allen Regeln der Kunst. Eine leckere Bereicherung für die Tafel und ein Grund für einen Abstecher in ein ursprüngliches Schweizer Südtal.